主料:
五花肉，
500克，
芋头，
250克，
葱适量，
姜适量，
八角适量，
桂皮适量
辅料:
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
白糖适量，
盐适量红烧肉烧芋头的做法步骤
1.五花肉切块
2.芋头去皮切块
3.葱姜切好备用
4.锅里放水烧开，放入适量黄酒，放入五花肉焯水
5.焯好水的五花肉捞出洗净沥干备用
6.锅里放少量油，油热后放入五花肉煸炒
7.放入葱姜继续煸炒片刻
8.放入料酒
9.放糖
10.放生抽
11.放老抽然后煸炒均匀至肉上色
12.放入八角，桂皮
13.放没过原材的水，大火烧开转中火
14.煮至肉七分熟时放芋头，并加适量的盐
15.等芋头烧的软糯，汤汁差不多的时候关火，撒上葱花即可出锅
小窍门&温馨提示
1 红烧肉的做法看各家爱好啊
2 我觉得大芋头的口感更好啊
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